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わたしの読書

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プチおやつ:ワンボウルきなこクッキー

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バター20秒チンしてねりねり(キモチ少なめで・・;)。

砂糖混ぜてねりねり。

溶き玉子加えてねりねり。

小麦粉ときなこを加えてヘラでねりねり。

打ち粉したラップに生地を棒状に包み、冷凍庫に入れてるあいだにまるの散歩に行く。

生地を5mm厚ぐらいに包丁で切り、ほとんど余熱してないオーブンにほりこんで20分(170℃)。

 

いつもレンジでチンしてつくるローファットカフェオレ、オーブン使用中のため仕方なくちっちゃい鍋でミルクを温める。
鍋でやるならと泡だて器で泡立てながら温める。
やってしまってからめんどくせえことをしてしまったと少し後悔。

 

クッキーの味は、

 

びみょ~~~・・・・・・・。

けどすいた小腹は満たされた。
カフェオレはおいしかった。


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コメント

とっても魅力的に見えてるんですけど・・・今いただきたいくらいです♪

>うさぎぴょん♪さん
ようこそはじめましてhappy01
きなことバターのコラボがなんだか微妙な仕上がりになってしまいましたsweat01
風味の少ない油脂(サラダ油とか)で作ったほうが良かったかもしれませんcoldsweats01

同じく。。今それ食べたいです。
きなこって火通したり水分含んだりすると風味が変わりますよね。

>ころさん
あーそれもあるかもしれない。
より豆腐に近い味になった気がします。

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