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わたしの読書

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2009年6月の投稿

『ダノン ボディイズム』飲んでみた

コネタマ参加中: 『DANONE BODY-ism Calcium Works』モニターキャンペーンスタート

Bodyism

キリンビバレッジとダノンのコラボ商品『DANONE BODY-ism Calcium Works(ダノン ボディイズム カルシウムワークス)』のモニターキャンペーンに当たりました!
モニター当たったのは初めてですcatface
ふむ。見たかんじはミネラルウォーターです。
なになに。
「1日目安量のカルシウム50%配合」ほぉ~。
「レモンフレーバー」そうか。
「0kcal」それはいいねえ!
早速飲んでみた。

レモン「フレーバー」とあったので私はもっと消極的なフレーバーを想像していたのですが、結構しっかりしたフレーバーです。
ほんのりした甘さで「甘ったるさ」がないのでとても爽やか、飲みやすい。
暑くて喉渇いてたら一気飲みしそうです。
0kcalなのも、カルシウム多いのも嬉しいところですが、この類の飲み物は一日1本の摂取量を守らないとオナカにきそうなのがちょっとだけ残念。

「ダノン」とはあの「ダノン」さんでした(←調べてみた)。
たぶん一番有名なのは高生存ビフィズス菌BE80を謳うヨーグルト「ダノン ビオ」でしょう。
あと(わたしは知らなかったんですが)ミネラルウォーター「volvic(ボルヴィック)」「evian(エヴィアン)」も同じダノンブランドです。

カルシウムについてもちょっとだけ調べてみた。カルシウムは単体では吸収もされにくいし、その効果も発揮されにくいらしいですね。。
吸収にはビタミンDと一緒にとるのが良いそうです。
ビタミンDを多く含む食品トップはあんこうのきも(アン肝)。だそうです。続いて続いてしらす干し(半乾燥)、いわし(丸干)。魚介類に多く含まれてるみたいです。乾物ならばきくらげがダントツです。
×
意外に合うのかも知れません・・・coldsweats01
また、効果の発揮にはマグネシウムと一緒に取るのが良いとか。
マグネシウムを多く含む食品はなまこがトップ。次にしらす干し(半乾燥)。乾物であおさ、あおのりときています。
×
意外にオツな組み合わせかも知れません・・・sweat02

いやいやしかしsign03
この「ボディイズム」には、「カルスラ(クエン酸とリンゴ酸を配合した水溶性カルシウム複合体)」という普通のカルシウムに比べて48%もの高い吸収率を誇る栄養素が含まれていることにより、上記のような組み合わせで摂取しなくても比較的吸収されやすいんだってcoldsweats02

カルシウムは不足すると骨がもろくなる、イライラする、肩がこる、ということが起こり得る反面、
逆に取りすぎると結石になりやすくなる、高カルシウム血症になる、など、ただ摂りゃあいいってもんでもないようです。
バランスが大切!ですねcoldsweats01


↓↓参考にさせていただきましたm(_ _)m↓↓

今週のおやつはレモンケーキ

Lemoncake

今週のおやつはレモンケーキです。ノンバターですscissors
(結局またケーキをつくったcake
書籍『 ノンオイル、ノンバターで作るパン&お菓子―油脂なしだから低カロリー! 』を参照しました。

このごろノンバターのケーキ類をよく作るようになり、手順のパターンがだんだん頭にインプットされてきました。
大まかには次のようなパターンになっているように思います。
(材料の量のパターンはまだ未分析です・・m(_ _)m)

  1. ちっちゃなボウルに低脂肪乳、コンデンスミルク、はちみつor水あめを溶いておく。
  2. 大きめのボウルにタマゴの黄身と砂糖を白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
  3. また別のボウルにタマゴの白身を泡立てつつ砂糖を2,3回に分けて加えて混ぜ、メレンゲを作る。
  4. 2.に1.を入れ、ヘラで手早く混ぜる。さらに3.を2,3回に分けてさっくりと混ぜる。ドライフルーツや野菜のピューレやすりおろし、ココア、バニラエッセンスやブランデーなどの香料を加える場合はここで投入。
  5. 最後に4.に薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを一気に加え、粉っぽさがなくなるまで手早くさっくり混ぜる。
  6. 170℃のオーブンで35分~45分(我が家のオーブンで)焼く。

今回のレモンケーキは、上記1.と2.の工程を大胆にも合わせてしまい、タマゴを白身と黄身に分けずにまるごと砂糖とともに泡立てる戦法でした。

この、タマゴをまるごと泡立てる方法(共立てというらしい)と、白身と黄身に分けて泡立てる方法(別立てというらしい)の違いを調べてみたdownwardleft

スポンジケーキを作るには?(教えて!goo)

結論は、
しっとり感となめらかさを重視する場合(スポンジケーキ、ロールケーキなど)→共立て
ふんわり感とコシを重視する場合(シフォンケーキ、パウンドケーキなど)→別立て
にするようです。
ちなみにタマゴは人肌ぐらいに温めておいたほうがきめの細かい泡ができるんだとか。
ノンバターのせいもあるんだろうけど、今回ちょっとパサついた仕上がりになったのはタマゴが冷たかったからだったんだろうか?

今まで作ってきたケーキは自信を持って他人に勧められる作品に仕上がっているものは皆無に近いですsweat02
場数を踏めばそのうちできるようになるかなあ~


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ノンオイル、ノンバターで作るパン&お菓子―油脂なしだから低カロリー! (マイライフシリーズ特集版) 書籍『ノンオイル、ノンバターで作るパン&お菓子―油脂なしだから低カロリー! 』(マイライフシリーズ特集版)
パンとお菓子半々ぐらいで掲載されています。お菓子類は少しずつ試していっていますが、難しくて時間がかかるイメージからパンにはまだ手を出せていませんsweat02
(以下Amazon.co.jpより引用)
内容:パンやお菓子も、ノンオイル・ノンバターなら低カロリーで安心。食パン、あんパンなどから、パウンドケーキ、タルト、シフォンケーキ、クッキー、ムースまで、油脂なしでおいしいパンとお菓子のレシピを紹介。
ソフトリー 電動式ハンドミキサー D-1089 ソフトリー 電動式ハンドミキサー D-1089:1,700円(税送料込(一部例外有り))
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DRETEC デジタルキッチンスケール 2kg ホワイト KS-233WT DRETEC デジタルキッチンスケール 2kg ホワイト KS-233WT:1,680円(税送料込(一部例外有り))
いつも愛用していますcatface好きな器に入れて量れるのでとても便利です。
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●S字フック用穴付き
●電池付き(単3電池2本)

豆乳ローション作ってみた

今日は珍しく夜更かしです。
特におなかの病気が見つかってからは、朝・昼・夜のリズムを保つことなどに気を使ってきましたが、今日はさぼりたくなった。
わたしは元来夜型なのだmoon3
たまにはいいでしょう?

今晩は激しく雨が降るとのことrain
いやー昼間は蒸されました。。。bearing
これから夏本番に入るというのに、暑さ対策なんとかせねば。。
家が湿気ると思いながら、今PCのそばの出窓の窓を少しだけすかしてます。さすがに涼しいです。

今日はこんなんつくりましたdownwardleft

Soylotion

スケール感のわからない写真ですね・・(^^;
ピンクや黄色のフタの容器はお弁当のソース入れなんかに使うちっちゃいプラ容器です。
そして中の薄黄色の液体は、豆乳ローションです。

このごろ化粧水は手作りしています。
10代20代の頃と今とでは体質が変わってきているようで、市販の化粧水をつけると顔の表面がちょっとカユいような、ひりひり感が気になるようになったからです。
はじめはいろいろ凝ろうとしてたけどめんどくさくなり、今はグリセリンと消毒用エタノールと水だけの超シンプル化粧水が主です(^^;
普通につける分にはただの水みたいでつけた気がしないのですが、佐伯チズさん推奨のコットンパックをするとさすがに効くように思います。。

さて本題。
久しぶりに「丘の上の図書館」(池田市立図書館本館。丘の上になければもっと頻繁に行けるのに・・)にぶらつきに言ったときに豆乳ローションに関する書籍を見つけて、興味を持った次第です。

これ、数年前に流行ったそうですね・・(^^;
主に脱毛効果があるとかで(腕、足のすね、脇、鼻の下(!)などの気になるところに風呂上り且つ処理後につけるといいらしい)。あと「肌がもちもちする」「白くなる」といったオマケがついてくるとか。
脱毛効果があるので、間違っても頭皮につけちゃいけないんだとか。一旦抜けるor薄くなるともとに戻らないらしいです。

材料にレモン果汁を使うとあるので、「アカンやん!」て一瞬思った(レモンにはビタミンCが多い一方で、日光に当たるとしみのもとになる物質=ソラニンが含まれている!から昼間用の化粧水には向かない)けど、夜だけ使うことにして、表記の半分の量で一回試してみることにした。

微妙なスッパイ香り・・・これは賞味期限(?)短そうだ。。
本に書いてあった通り写真のように小分けにして冷凍しました。
いろいろ調べてみたら、言われているような劇的な効果は必ずしも期待できないみたいですねsweat02
使い方や人によるみたいです。
作った分がなくなるまでに効果が実感できなければ、たぶん次は作らないと思います。。が、とりあえず、やってみますsign01

と、いうようなことをやりながら、優雅に「ヒマ」を自覚する今日このごろ・・・catface



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紫陽花(アジサイ)みたよ in 久安寺

  梅雨真っ最中のはずがなかなか雨が降りませんね・・・cloud
昨日、家から車で10分の久安寺へ、アジサイを見に行ってきました。
雲がたくさん出ていましたがときどき晴れ間がのぞいていました。
なまぬく~い風が梅雨っぽい感じ・・・

冬に来たときには茶色い枝だけで生きてるような気がしなかったアジサイですが、着いたら中に入るまでもなく、こぼれるようにアジサイがいっぱい咲いていました。

Ajisai01 Ajisai07

入り口のところの池には摘み取った花だけが浮かべられていました。なんとも乙なかんじです。

Ajisai05 Ajisai03

Ajisai04 Ajisai08

まだつぼみもたくさんあったのでこれからもっと咲くのかな?

駐車場に車がけっこうあったわりには人はまばらで、ゆっくりアジサイ鑑賞をすることができましたconfident


○スポット情報:久安寺

  • ところ:池田市伏尾町697
  • TEL: 072-752-1857
  • 拝観: 9:00-16:00(入場は15:30頃まで)大人300円
  • アクセス: 阪急池田駅から阪急バス約15分「久安寺」下車。または、池田市無料巡回バス約15分「久安寺」下車。


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書籍『 阪急沿線ご利益祈願どころ 』((株) 阪急コミュニケーションズ)。
今年の初詣に大いに役立てましたcatface
ガクアジサイ『城ヶ崎の雨』ブルー :送料税込2,205円
高さ約55cm(固体により差があります)。カゴは付属しておりません。
お店のコメント:可憐な色合いとちょっぴりもたげた花首がネーミングによくマッチした大人気ガクアジがようやく入荷☆しっとり梅雨さめが何ともよく似合うお花なので、憂鬱な日々が嬉しくなります♪
水玉レインバッグカバー(ベルーナより)。
(以下商品サイトより)
急な雨でも安心!大切なバッグを雨から守ります。
■サイズ(cm)約/44×8.5×33(持ち手含まず) 11×3×13.5(収納時) 適応サイズ:周囲100、高さ30までのバッグ
■材質/本体:綿100%
■日本製
※表面に撥水加工をしている為、洗濯はお避け下さい。

にんじんケーキ作ってみた

Carotcake

梅雨とは思えないほどの晴天に恵まれた本日、にんじんケーキ作ってみました。
レシピは『 安心レシピでいただきます!―潰瘍性大腸炎・クローン病の人のためのおいしいレシピ125 』を参照しました。
このレシピはレモンの皮すりおろしと果汁が3/4個分入るので、食べたかんじはチーズケーキっぽい味になった(レモンは一応皮の表面はむいて捨てました)。
にんじんは大きめのもの3/4本程度すりおろして入れましたが、あまりにんじんは感じず、意外にもアーモンドプードル(アーモンドの粉末)の食物繊維を感じる(風味ではなく・・・)仕上がりになりましたcoldsweats01
バターも少し入ってるし、ベーキングパウダーを使わず泡立てた卵白のみの力でふくらんでいるので、超しっとりです。

この頃再び手作りお菓子熱が再燃してましたが、ケーキ系ばかり3週連続で作ってたらまた飽きてきたsweat02(太ってもきたsign03
本格的な夏がもうそこまで迫ってきているので、今度は冷たいお菓子にでも挑戦してみようと思います。


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アゼリアのはちみつニンジンケーキ:3,675 円(送料税込)(離島は要別途送料)
内容量:7号(直径約21cm)
ダイエタリーファイバーたっぷり☆パンプキンケーキ☆:税込735円送料別
甘くてほっこりとした、北海道サロマ産の良質なかぼちゃを使用したダイエタリーファイバーたっぷりの無添加ケーキです。
内容量:約330g
ほうれん草&ゴマのケーキ :680円 (税込) 送料別
高原のそよ風のような香りのする栄養たっぷりの手作りケーキです。
内容量:1本(約300g)

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映画『十二人の怒れる男』1957年アメリカ版

十二人の怒れる男 [DVD]

十二人の怒れる男 』/原題『12 ANGRY MEN』
★製作年/国:1957年/アメリカ
★監督:シドニー・ルメット
★出演:ヘンリー・フォンダ、マーティン・バルサム、リー・J・コッブ 他
★受賞:1957年度の第7回ベルリン国際映画祭金熊賞と国際カトリック映画事務局賞を受賞した。同年度のアカデミー賞で作品賞を含む3部門にノミネートされた。(Wikipediaより引用)
★あらすじ:17歳の少年による殺人事件の裁判で、12人の陪審員中11人は有罪に投票するが、ひとりだけ証拠に疑問を持ち無罪を主張。白熱する議論と説得の中、ひとり、またひとりと無罪の方へ心が傾いていく…。 (Amazon.co.jpより引用)


ずいぶん古い映画です。。

そもそも先に、以前観た何かのDVDのはじめにある予告編で2007年ロシアリメイク版映画『12人の怒れる男 』の存在を知ったのがきっかけです。
日本でも裁判員制度が始まり、8月には初の裁判があるということで、興味がありました。
今回観たのは原作である57年アメリカ版です。

→続きはこちらへ 映画と妄想の日々
(映画関連のみのブログをたちあげました。一部ここと重複している記事もあります)

ペットと一緒にエクササイズ?!

一昨日見つけたニュースの記事です。↓↓↓

ペットと飼い主が一緒に減量、有名トレーナーが指導(ロイター)

ペットとの散歩中に取り入れられるものや、自宅で遊びながらできる簡単なエクササイズが紹介されていました。
アメリカのペットフード会社(「サイエンス・ダイエット」の会社です。スーパーなどでメジャーに売られてるペットフード)が運営する「Petfit.com」というサイトでその 動画が紹介されています。
動画はここで見られます↓↓↓
Training With Gunnar Peterson(Petfit.com。英語です)

犬バージョンと猫バージョンがあります(結構たっぷり。猫は少なめ)。
確かに、楽しそうです。
ロイターの記事の中ではペットの肥満防止のためとされていますが、これらは明らかに人間のためのエクササイズだ・・・(^^;
ときにはペットが完全に置き去りにされているメニューもあります(全部ではないけど)。
「(飼い主は)何をやってるんだろう?」
と、(特に)犬たちが少し考えてから、
「たぶん、遊んでくれてるんだろうナ」
ていうかんじでオズオズとついていく様・・・
まあ、自分がエクササイズしてる間に、犬たちが一緒に遊んでる気になってくれれば万事OKだと思うし、実行できそうなメニューもあるので試してみようかなというところ。
動きが結構大きいのでひとり(と一匹)で猪名川なんかでやるのはちょっとハズカしいかもしれないけど(^^;

動画に登場してたのはみんな中型~大型犬といったところで、飼い主が多少大きく動いてもついていけるっぽかったけど、うちの「まる」(Mダックス)みたいにちっちゃ い犬だったらちょっと難しいかな?
それに腹筋しながらボールを投げて犬に取ってこさせるを繰り替えすというのがあるんですが、これは今のところ「まる」にはできない・・
「まる」は「トッテコイ」ができません(教えていないから。←さぼっている(^^;)。
よって、ボールを投げると、「まる」はボールが大好きなので全力で追いかけていきますが、そのままひとり遊びを始め、こっちが帰る素振りを見せたらボールをほっぽって 全力で走ってくるのみ!!

犬の場合、肥満の原因は、確実に飼い主が食事の管理をきちんとできていないことによるものだと思います。
おやつのあげすぎとか、高脂肪高カロリーの食事の与えすぎとか。
うちでは決まったドッグフードしかあげていませんが、「まる」が来てしばらくのあいだ、ドッグフードの袋の裏に書いてあった体重別の一日の摂取量(g表示)をわたしが見 間違えていたせいで「食べすぎ」の状態となり、こないだ獣医さんに「太ってきたね」と言われてちょっと注意されました(^^;
(ダックスなどの胴長短足の犬種は太ると椎間板ヘルニアになって将来歩けなくなる可能性が高いそうです)
犬はあげればあげるだけ、おなかいっぱいでも食べてしまうことが証明された次第です。。
気をつけてあげないとね(--;


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IAMSアイムス 成犬用 チキン 小粒
うちの「まる」がいつも食べているドッグフードです。
いつも14kgの大袋で購入しています。1日80g(体重5.5kg)の計算だと半年近くもつことになります。だいたい送料込みで5000円前後で買ってます。
サイエンスダイエットPRO ライト小粒肥満傾向の成犬用
スーパーやホームセンターでよく見かけますね。
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